İstanbul’a birinci kez Marmara Adası’ndan getirildiği için ada çayı olarak isimlendirilen bitki, Ege Bölgesi’nde de acı elma olarak bilinmekte. Aromatik şifalı bir bitki olan ada çayının yaprakları, kaynatıldığında çay olarak içilebildiği üzere esansı yahut başka bir deyişle uçucu yağı elde edilerek de kullanılabiliyor. İçerisinde A, B3, B6, B9, C ve K vitaminleri üzere birçok vitamin ve potasyum, kalsiyum, demir, çinko ve magnezyum üzere mineraller barındıran kış aylarının vazgeçilmez bitkisidir.
ADAÇAYI YARARLARI NELERDİR?
-
Adaçayı, ter bezlerinin çok çalışmasını azaltmada tesirli olur. Bu nedenle menopoz periyodundaki bayanlar için hoş bir alternatiftir.
-
Stres azaltıcı ve sakinleştirici tesiri sebebiyle sinirsel kaynaklı baş ağrılarını hafifletir.
-
İçeriğinde bulunan C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirmede katkı sağlar.
-
Adaçayı, gargara suyu olarak kullanıldığında ağız ve diş sıhhatini korur.
-
İdrar söktürücü özelliği sayesinde idrar yolu enfeksiyonunun tedavisine takviye olur.
-
Zararlı toksinlerin bedenden dışarı atılmasına yardımcı olur.
-
Balgam söktürücü özelliği sayesinde boğaz tahrişi ve enfeksiyonlarında tesirlidir.
ADAÇAYI ZAYIFLATIR MI?
Adaçayının içeriğinde düşük ölçüde karbonhidrat, yağ, protein ve lif mevcut. İdrar söktürücü özelliği sayesinde adaçayı, bedende tutulan fazla suyun yani ödemin atılmasına yardımcı olur ve dolaylı olarak metabolizmayı hızlandırır. Tek başına adaçayı bitkisinin zayıflama üzerinde direkt tesiri vardır diyemeyiz.
ADAÇAYININ ZİYANLARI NELERDİR?
Kronik hastalığı bulunan şahısların, ada çayı tüketimi hakkında kesinlikle uzman tabibe istişareleri önerilir. Planlanan ameliyatlar öncesinde ve sonrasında ada çayı dahil olmak üzere her türlü bitkisel ilaç ve çay tüketilmemelidir.
Ada çayındaki aroma verici thujone bileşeni çok tüketildiğinde aykırı bir tesir yaratarak zehirlenmeye neden olabilir. Huzursuzluk, kusma, baş dönmesi, süratli kalp ritmi, titreme nöbeti ve böbrek hasarı ada çayının çok tüketildiğinde ortaya çıkan yan tesirlerindendir.
Ada çayı bitkisinin esans yağı ağızdan alınmamalıdır. Adaçayı yağı cilde seyreltilmeden uygulandığında tahriş ve kızarıklığa neden olabilir.
Hamilelerin thujone bileşeninin kasılmalara sebep olabilmesi nedeniyle ada çayı tüketmesi önerilmez. Adet olmayı kolaylaştırdığından gebe ve gebe adayı bireylerin ada çayı içilmesi tavsiye edilmez.
Emziren annelerin ada çayından uzak durması gerekir. Zira ada çayının anne sütünü azaltıcı tesiri olduğuna dair bilimsel çalışmalar mevcuttur.
Adaçayı birtakım ilaçlarla etkileşime girebileceği için diyabet ilacı kullanan bireylere önerilmez. Kan şekerini düşürücü tesiriyle birlikte hipoglisemiye neden olabilir.
Böbrek hastalığı olan bireyler tarafından dikkatli tüketilmelidir.
ADAÇAYI NASIL DEMLENİR?
Genellikle kaynatılarak yapılsa da demlenerek tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Bu sayede besin pahaları daha uygun koruma edilir ve daha ağır bir ada çayı tadı elde edilebilir. Kaynar suda uzun müddet bekletilmesi hem bitkinin yararlı tesirlerini kaybetmesine neden olur hem de çayın kendi tadını acılaştırabilir.
Ada çayının 2 dakikadan uzun mühlet kaynatılması halinde toksik bileşenler ortaya çıkarak çayın ziyanlı hale gelebileceği göz önünde bulundurulmalıdır. Yaklaşık 2 gram ada çayı üzerine 200-250 ml kaynar su ek edilerek 10 dakika kadar demlenir. Yaprakları süzülür ve fincana doldurularak servis edilir.