Ayran, Türk mutfağına ilişkin ve yemeklerin yanında en sık kullanılan içeceklerin başında gelmektedir. Ekşiyen yoğurdun ekşiliğini azaltmak için içerisine su eklenmesi ile ortaya çıkmıştır. Ayranın yapılışı yöreden yöreye farklılık gösterse de temelde yoğurt, su ve tuz karışımı ile yapılan bir içecektir.
Ayran üretimi ne kadar kolay olsa da efsanevi, bol köpüklü ayran üretimi için kimi püf noktalar bulunmaktadır. Haber7.com grubu olarak klâsik içeceğimiz ayranın meskende rahatlıkla yapabileceğiniz en lezzetli ve bol köpüklü halini sizler için araştırdık.
İşte lezzetiyle damaklarda tadını bırakacak bol köpüklü ayran tarifi…
BOL KÖPÜKLÜ AYRAN TARİFİ
4 KİŞİLİK / HAZIRLIK MÜHLETİ: 5 DAKİKA
Bol köpüklü ayran tanımı için materyaller;
- 6 yemek kaşığı tepeleme yoğurt,
- 1 kahve fincanı süt,
- Yarım su bardağı soda,
- Buz kesimleri,
- Tuz,
- Su
Bol köpüklü ayran nasıl yapılır?
- Blenderın içerisine yoğurdu koyun.
- Üzerine süt ve sodayı ekleyin.
- Buz modüllerini ve tuzu da ekleyip blenderı çalıştırın.
- Blenderı durdurun ve ayranın kıvamını denetim edin. İstediğiniz kıvama gelene kadar su ekleyip tekrar çırpın.
- Üzerini bir kesim taze nane ile süsleyin.
Bol köpüklü ayranınız servise hazır, afiyet olsun!