Pizza, hem doyurucu hem de lezzetli bir öğün olması sebebiyle herkes tarafından sevilmektedir. İsteğe nazaran içeriğindeki gereçlerde değişiklik yapılabildiği için her damak zevkine hitap etmektedir.
Evde lezzetli bir pizza yapmak için hamur yoğurmak ve mayalandırmak gerekmektedir. Hamur yoğurmaya ve mayalandırmaya fırsatı olmayan şahıslar için on dakika da hazırlayabileceğiniz, pizza ustalarına taş çıkartacağınız pratik pizza tanımını derledik.
Aşağıdaki adımları takip ederek, dilediğiniz materyal ile pizzalarınızı süratlice yapabilirsiniz. İşte mayalı hamuru aratmayacak lezzetiyle lavaştan pratik pizza tarifi…
LAVAŞTAN PRATİK PİZZA TARİFİ
2 KİŞİLİK / HAZIRLIK MÜHLETİ: 10 DAKİKA / PİŞİRME MÜHLETİ: 15 DAKİKA
Malzemeler;
- 3 adet lavaş,
- 1 su bardağı rendelemiş kaşar peynir,
- 18 dilim sucuk,
- 4 adet dilimlenmiş mantar,
- ½ çay bardağı dilimlenmiş zeytin,
- 5 adet cherry domates,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 çay bardağı sıcak su,
- Tuz, kekik, kırmızı pul biber, kimyon, vb.
- Zeytinyağı
Yapılışı:
- Lavaş boyutunda bir tavaya zeytinyağı dökün ve her yerine sürün.
- Derin bir kâsenin içerisine sıcak suyu, salçayı ve baharatları koyup karıştırın.
- Lavaşlardan bir adedini tavaya koyun, soslu karışımı üzerine sürün ve rendelenmiş kaşar peynirden serpin.
- İkinci lavaşı da üzerine koyun ve tıpkı süreçleri tekrarlayın.
- Son lavaşı da ekleyip üzerine tekrar sosu sürün.
- Üzerine sucuk, mantar, zeytin ve ortadan ikiye böldüğünüz cherry domatesleri dizin.
- Malzemelerin üzerine kalan sosu gezdirin ve kaşar peyniri ile süsleyin.
- Tavanın kapağını kapatın ve orta-kısık ateşte en alttaki lavaşın altı altın sarısı olana kadar kızartın.
- Lavaş kızardıktan sonra pizzayı servis tabağına alın ve tavanın içerisine tekrar yağ sürün.
- Tavayı servis tabağının üzerine kapatın ve pizzanın üst tarafı tavanın altına bakacak biçimde karşıt çevirin. Gereçlerin pişmesi için 5 dakika kadar kısık ateşte kapağı kapalı bir formda pişirin. Ve ocaktan alın.
Ve işte lavaştan pratik pizzanız hazır, dilerseniz yeşillikler ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!