Müceddere pilavı Kilis bölgemizde sıklıkla yapılan kökeni Arap ve İran mutfağına dayanan bir tanımdır Doyurucu Escort Eryaman ve lezzetine doyum olmayan bir bulgur pilavıdır Klasik bulgur pilavından farklı olarak soğan ve yeşil mercimek ile yapılmaktadır
Müceddere pilavı yapmak için öncelikle yeşil mercimekleri haşlamak gerekiyor Mercimekler bulgur pilavı Eryaman Escort içerisinde de pişeceği için çok fazla haşlamamaya dikkat edin Akabinde soğanları ve salçayı kavurup klasik bir bulgur pilavı yapılır Ve bulgur pilavının suyuna mercimekler de eklenerek birlikte pişirilir
Müceddere pilavı Escort Bayan bulgur pirinç ya da bulgur pirinç karışık halde de yapılabilmektedir İşte hem doyurucu hem de lezzetine doyum olmayan müceddere pilavı tarifi
MÜCEDDERE PİLAVI TARİFİ
4 KİŞİLİK HAZIRLIK MÜHLETİ 10 DAKİKA Ankara Escort PİŞİRME MÜHLETİ 25 DAKİKA
Müceddere pilavı tanımı için gereçler
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 su bardağı yıkanmış bulgur
- 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
- 1 5 yemek kaşığı Eryaman Escort Bayan domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 5 su bardağı sıcak su
- Tuz karabiber
Müceddere pilavı tanımı nasıl yapılır
- Pilav tenceresi içerisine yağları ve soğanları ekleyip orta ateşte kavurun
- Soğanların rengi pembeleşene kadar kavurun
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin
- Bulguru da ekleyip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin
- Sıcak suyu ve damak tadınıza nazaran baharatları ekleyip bir iki çeşit karıştırdıktan sonra altını kısık ateşe alıp kapağını kapatın
- Bulgur pilavının suyu kayamaya başladığında mercimekleri de ekleyip pişene kadar kapağını kapalı tutun
- Pilavı suyunu çektikten sonra ocaktan alın
- Yaklaşık 10 dakika kadar dinlendirin
Arzuya nazaran tavada soğan kavurup üzerini süsleyerek servis edebilirsiniz Afiyet olsun