Ramazan ayına özel hazırladığımız iftar menümüzde 3. günündeyiz. Bugün karşınıza klasik bir iftar menüsüyle çıkıyoruz. Siz de iftara ne pişirsem diye düşünüp fikir arıyorsanız, sizler için hazırladığımız üçüncü gün iftar menüsüne göz atabilirsiniz.
Üçüncü gün iftar menümüzde öncelikle sizi yormayacak, hemencecik hazırlanacak bir çorba ile başlıyoruz. Akabinde biraz daha fazla emek isteyen ancak lezzeti ile tabaklarca yedirecek olan bir ana yemek ve yanına en çok yakışacak olan eşlikçi bir meze ile devam ediyoruz. Ve son olarak da Ramazan denilince akla birinci gelen tatlı ile iftar yemeği menümüzü sonlandırıyoruz.
İşte sizler için hazırladığımız Ramazan ayının üçüncü günü iftar menüsü…
3.GÜN İFTAR MENÜSÜ
- Tel şehriye çorbası,
- Kayseri yağlaması,
- Közlenmiş kapya biber mezesi,
- Güllaç
TEL ŞEHRİYE ÇORBASI
İftar menümüze her vakit olduğu üzere sıcak bir çorba ile hafif bir başlangıç yapıyoruz. Tel şehriye çorbası annelerimizin yaptığı klasik ancak en lezzetli çorbalardan bir adedidir. Süratli ve pratik bir çorba tanımı arıyorsanız tam size nazaran.
Anne eli değmiş üzere: Tel şehriye çorbası tarifi
KAYSERİ YAĞLAMASI
Ramazanın 3. günü iftar menümüzde bu sefer Kayseri’ye gidiyoruz. Lezzetiyle bizi kendine âşık edecek olan Kayseri yağlaması yapıyoruz. Hamur yoğurup mayalandırmaya vakti olmayanlar için ise tanımın içerisinde en kolay alternatif yolu bulunmaktadır.
Yöresel bir lezzet: Kayseri yağlaması tarifi
KÖZLENMİŞ KAPYA BİBER MEZESİ
Kayseri yağlamasının yanına tahminen de en çok yakışacak eşlikçi ile devam ediyoruz. Lezzetli ve farklı bir yardımcı yemek arıyorsanız közlenmiş kapya biber mezesine bir baht vermelisiniz.
Eşlikçilerin gülü: Közlenmiş kapya biber mezesi tarifi
GÜLLAÇ
Geleneksel bir iftar menüsünün olmazsa olmaz tatlısı tabi ki güllaç! İftar menümüzü mis üzere gül kokusuyla hafif mi hafif güllaç ile sonlandırıyoruz.
On bir ay gözümüz seni aradı: Klasik güllaç tarifi
Şimdiden afiyet olsun!