Bakanlıktan soğan üretimi ve piyasaya arzı ile ilgili yapılan açıklamada, Türkiye’de son 10 yıllık ortalamaya nazaran yılda 2 milyon 100 bin ton kuru soğan üretildiği 2022’de 2 milyon 350 bin ton üretim gerçekleştiği hatırlatıldı.
Açıklamada, “Türkiye İstatistik Kurumu datalarına nazaran, 2021/2022 pazarlama yılında yurt içi kullanım ölçüsü 2 milyon 87 bin ton ve yeterlilik oranımız yüzde 114,7’dir. Bu datalar dikkate alındığında muhtaçlığımızı karşılayacak seviyede kuru soğan üretiminin gerçekleştirildiği görülmektedir. Sahip olduğumuz arazi varlığı ile farklı coğrafik bölgelerimizde değişen iklim özellikleri, ülkemizin bir bölgesinde ekim yapılırken bir öteki bölgemizde hasat yapmaya imkan vermektedir. Böylelikle halkımızın besin gereksinimi kesintisiz bir halde karşılanmaktadır.” tabirine yer verildi.
Geçen yıl hasat edilen ve depolanan kuru soğanların yıl içerisinde tüketiminin devam ettiği belirtilen açıklamada, şunlar kaydedildi:
“Ülkemizin güney bölgelerinde yeni üretim dönemine ait birinci hasatlar da başlamıştır. Bu kapsamda, nisan ayı prestijiyle Adana ve Hatay vilayetlerimizde turfanda soğan hasadı başlamıştır. İçinde bulunduğumuz bu periyotta geçen yılın üzerinde bir rekolte kelam hususudur. 2022 yılında Adana ve Hatay vilayetlerimizde 272 bin ton olan turfanda soğan üretiminin, bu yıl 284 bin tona yükselmesi beklenmektedir. Yeni hasatlarla birlikte üretilen ve sofralarımıza gelmeye başlayan soğan ölçüsü, halkımızın gereksinimini ziyadesiyle karşılayacak düzeydedir.”