Kahramanmaraş’ın düşman işgalinden kurtuluşunun 100. yılı etkinlikleri kapsamında kentte iş adamı Adem Mağralı tarafından vatandaşlara kurulan dev kazanlardan 5 bin tirşik çorbası ikram edildi.
İç hastalıkları ve kardiyoloji uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay’ın, yüksek dozda antioksidan içermesi nedeniyle gribe karşı önerdiği tirşik çorbasının, daha fazla tanıtıma muhtaçlığı olduğunu lisana getiren Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Lideri Hayrettin Güngör, şunları kaydetti:
“Maraşımızın birçok bedeli var. Bizim mutfak kültürümüz bize mahsus farklılıkları içeren bir kültürümüz. Bunların başında paçamız, tirşiğimiz, çorbamız, dolmamız, sarmamız, içli köftemiz bunlar bize mahsus mutfak kültürümüz. Ve tirşik diğer bir yörede olmayan biz çorbamız. Uzmanlarımız doğal antibiyotik olarak söz ediyorlar. Yapılması biraz zahmetli de olsa bunu 12 ay piyasaya sürmemiz lazım. Daha fazla tanıtmamız lazım.”
İş adamı Adem Mağralı ise Kahramanmaraş’ın kurtuluş yıldönümü vesilesiyle düzenledikleri şenliğin büyük ilgi gördüğünü söyledi.
Bu soğuk kış gününde vatandaşlara 5 bin kişilik tirşik ve pilav ikramında bulunduklarını söz eden Mağralı, paylaştıkça çoğalan şeyin birlik ve beraberlik olduğunu vurguladı.
İl Kültür Turizm Müdürü Seydihan Küçükdağlı’nın da katıldığı aktiflikte kurtuluş kapsamında yöresel kıyafetlerini giyen ‘çeteler’ şov yaptı.